Carta Para Llevar

MOLLEJAS DE RES EMPANADAS CON BERENJENAS EN ESCABECHE Y CREMA DE CEBOLLETA TIERNA  14,50 €
MEJILLONES EN SALSA PICA-PICA 8,90 €
CROQUETAS DE JAMON IBERICO 10,50 €
CHIPIRONES CON CEBOLLA ROJA CARAMELIZADA, TRIGUEROS Y ALIOLI DE TINTA 14,50€
RABAS DE CALAMAR 10,50 €
TERRINA DE FOIE ELABORADO EN CASA, MERMELADA DE TOMATE Y MANZANA AL RON 15,50 €
ALBONDIGAS TRUFADAS DE SECRETO IBERICO EN CREMA DE HONGOS 14,50€
RAVIOLIS CASEROS RELLENOS DE FOIE CON CIGALITAS AL MARC DE CAVA 17,50 €
ENSALADA DE JAMÓN IBÉRICO, FOIE Y NUECES CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ  14,50 €
ENSALADA TIBIA DE ROAST-BEEF Y CANONIGOS CON SALSA DE YOGUR Y PARMESANO 14,50 €
PASTEL DE CABRACHO 11,00 €
NUESTRA ENSALADILLA RUSA DE MARISCO 11,50 €
PAELLA DE MARISCO….. 14,50 €/PERSONA
PAELLA DE MARISCO Y POLLO DE CORRAL….. 15,50 €/PERSONA
ARROZ CON CALAMARES MAREA NEGRA….. 14 €/PERSONA
ARROZ CON BOGAVANTE….. 24 €/PERSONA
MINIMO 2 PAX Y 30 MINUTOS APROX.

 

MERLUZA RELLENA DE MARISCO EN CREMA DE ESPÁRRAGOS   19,00 €
TEMPURA DE ATUN , CROCANTE DE GAMBAS Y KIKOS EN SALSA CHILI  19,00 €

PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO EN CREMA VIZCAINA   12,50 €

CARRILLERAS IBÉRICAS ESTOFADAS LENTAMENTE CON VERDURAS EN TEMPURA   18,50 €
NUESTROS DELICIOSOS CALLOS CASEROS CON PAPADA IBÉRICA Y HUEVO POCHE  13,00 €
COSTILLAR IBÉRICO ASADO A BAJA TEMPERATURA CON NUESTRA SALSA BARBACOA   18,50 €
 TARTAR DE PATO CON PRALINE DE FOIE Y MAHONESA DE FINAS HIERBAS  17,50 €
CARACOLES AL ESTILO LA VENTANA  14,50 €

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